CASTAGNER GRAPPA CALIERA BARRICATA (1 l, 38,0 % tilavuus)

CASTAGNER GRAPPA CALIERA BARRICATA (1 l, 38,0 % tilavuus)

Puristemassaa sen saapumisesta tislaamoon käsitellään ja säilötään Grappasystemillä, Roberto Castagnerin luomalla järjestelmällä, jonka ansiosta on mahdollista käynnistää kontrolloitu käyminen, joka saadaan lisäämällä valikoituja enologisia hiivoja. Grappasystem takaa myös puristemassan säilymisen ihanteellisessa, terveellisessä ympäristössä, jossa on oikea pH-arvo, elintarvikekelpoisissa muovikalvotunneleissa, korkeassa paineessa ja ilman happea. Tämä on salaisuus, jonka ansiosta puristemassa voi säilyttää arominsa ehjinä jopa useita viikkoja täysin luonnollisella tavalla. Hieno ja kiehtova grappa, joka saadaan tislaamalla sekoitusta parhaista valkoisten ja punaisten viiniköynnösten puristemassasta. Teknisesti edistyneistä jatkuvista järjestelmistä ja perinteisistä epäjatkuvista järjestelmistä saatua grappaa taitavasti sekoitettuna. Hajutuntumat ovat miellyttävän vaihtelevia, hunajan ja vaniljan vivahteita, joita täydentävät kevyet kukka- ja hasselpähkinätuoksut.