Banfi-perheen jalokivi, Brunello Poggio all'Oro on valmistettu yhdestä viinitarhasta ja yksinomaan upeista vuosikerroista.
Erityisen tyylikäs Brunello Riserva, jossa on monimutkainen persoonallisuus. Nenässä on vähitellen paljastavia vihjeitä lakritsista, kahvista, luumuhillosta ja tupakasta aina kevyeen violettiin. Hienostunut rakenne on täydellisessä tasapainossa happoosan kanssa, mikä tukee erinomaisesti pitkää säilyvyyttä.
Poggio all'Oro
Brunello di Montalcinon DOCG-suojelualue
Montalcinon Rossi.
Lajike
Sangiovese
Tuotantomenetelmä
Maserointi tapahtuu valvotussa lämpötilassa (25-30°C) yhdistetyissä Horizon-teräs- ja puusammioissa ja kestää 12-14 päivää. Kypsytetty 30 % ranskalaisissa tammitynnyreissä ja 70 % 60 ja 90 hl tynnyreissä 30 kuukautta, viiniä jalostetaan pullossa vähintään 18-24 kuukautta ennen markkinoille saattamista.
Viininvalmistajan kommentti
Erityisen tyylikäs Brunello Riserva, jossa on monimutkainen persoonallisuus. Nenässä on hitaasti paljastavia vihjeitä lakritsista, kahvista, luumuhillosta ja tupakasta aina kevyeen violettiin. Hienostunut rakenne on täydellisessä tasapainossa happoosan kanssa, mikä tukee erinomaisesti pitkää kestävyyttä.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
