Castello Banfi Poggio all'Oron suojelualue 2015

Castello Banfi Poggio all'Oron suojelualue 2015

Banfi-perheen jalokivi, Brunello Poggio all'Oro on valmistettu yhdestä viinitarhasta ja yksinomaan upeista vuosikerroista.

Erityisen tyylikäs Brunello Riserva, jossa on monimutkainen persoonallisuus. Nenässä on vähitellen paljastavia vihjeitä lakritsista, kahvista, luumuhillosta ja tupakasta aina kevyeen violettiin. Hienostunut rakenne on täydellisessä tasapainossa happoosan kanssa, mikä tukee erinomaisesti pitkää säilyvyyttä.

Poggio all'Oro

Brunello di Montalcinon DOCG-suojelualue

Montalcinon Rossi.

Lajike

Sangiovese

Tuotantomenetelmä

Maserointi tapahtuu valvotussa lämpötilassa (25-30°C) yhdistetyissä Horizon-teräs- ja puusammioissa ja kestää 12-14 päivää. Kypsytetty 30 % ranskalaisissa tammitynnyreissä ja 70 % 60 ja 90 hl tynnyreissä 30 kuukautta, viiniä jalostetaan pullossa vähintään 18-24 kuukautta ennen markkinoille saattamista.

Viininvalmistajan kommentti

Erityisen tyylikäs Brunello Riserva, jossa on monimutkainen persoonallisuus. Nenässä on hitaasti paljastavia vihjeitä lakritsista, kahvista, luumuhillosta ja tupakasta aina kevyeen violettiin. Hienostunut rakenne on täydellisessä tasapainossa happoosan kanssa, mikä tukee erinomaisesti pitkää kestävyyttä.