Samppanja Bruno Paillard Assemblage 2012 (lahjarasia)

Bruno Paillardin Assemblage 2012 on saatu Champagnen sydämen kahdeksan parhaan crusin rypäleistä. Bruno Paillardin "Assemblage 2012" on kehitetty yksinomaan ensimmäisillä painoilla, puhtaimmillaan. Tämä cuvée jätetään ikääntymään talon kellareihin kahdeksan vuotta, josta vähintään yksi lepoaika purkamisen jälkeen. Annostus on 4,5 g/l.

minä odotan

Kullankeltainen väri, jatkuva ja herkkä kuohuminen.

Nenä

Tuoksussa yhdistyvät hedelmien (kirsikka, valkoinen persikka), kuivattujen viikunoiden, hunajan ja tuoreen inkiväärin tuoksut ja voimakkaat valkoisten kukkien (begonia) tuoksut. Ilmastus paljastaa kaakaon ja tuhkan aromit.

Suu

Eloisa ja tarkka, hyökkäys edeltää nenälle uskollista suuta, joka viettelee ahneudellaan, tiheydellä sekä virkistävällä ja jatkuvalla suolaisuudellaan.

Pariliitokset

Bruno Paillardin "Assemblage 2012" sopii täydellisesti kalaruokien (mulletti, merikrotti) tai lihan, kuten tyypillisten lammasta, kyyhkyä tai viiriäistä valmistettujen ranskalaisten ruokien, tai jopa mausteisten ruokien kanssa.