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Ayala

Champagne Brut Nature – Ayala

Champagne Brut Nature – Ayala

Normaalihinta €37,50 EUR
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Champagne Brut Nature – Ayala
Brut Nature on Ayala Champagne, joka on peräisin rypäleistä, jotka ovat peräisin alueen parhailta alueilta, jotka sijaitsevat eri alueilla Champagnen alueella: Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Aube, Vitry ja Côte de Sézanne . Tämä on valinta, joka on tehty suosimalla hedelmän täydellistä ja täyteläistä kypsyyttä, mikä on välttämätöntä suuren brut-luonteen luomiseksi. Sadonkorjuun aikana jokainen yksittäinen viinitarha viiniytetään erikseen. Parhaat rypäletertut puristetaan pehmeästi ja vapaasti juokseva rypälemehu käy ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotussa lämpötilassa. Muutaman kuukauden kypsytyksen jälkeen perusviinit kootaan lopulliseksi cuvéeksi. Toinen käyminen tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmän mukaisesti hiivojen lepääessä Maisonin luolissa vähintään 4 vuoden ajan.

 

Ikääntyminen: 48 kuukautta hiivojen päällä.

Viinitys: Alkoholikäyminen terässäiliöissä ja refermentointi pullossa Champenoise-menetelmän mukaisesti.

Näkymä: Kullankeltainen loistavin heijastuksin, hieno ja kestävä perlage.

Tuoksu: Herkkä, hieno, elegantti nenä, esiin tulee rapeaa valkoista hedelmälihaa, sitrushedelmiä ja leivän kuorta.

Maku: Monimutkainen, suora, suolainen, mineraalinen suussa, erinomaiset kukka-aistit ja hyvä pysyvyys. 

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Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Jeb Dunnuck

    90/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2025

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    James Suckling

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2024

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Wine Spectator

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2024

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Riconoscimento storico della cuvée senza annata

    James Suckling 2024

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Senza annata (NV)

    Il riconoscimento riguarda la cuvée senza annata. Il lotto o la sboccatura del campione valutato non sono identificati con la bottiglia attualmente in vendita.

  • Riconoscimento storico della cuvée senza annata

    Jeb Dunnuck 2025

    90/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Senza annata (NV)

    Il riconoscimento riguarda la cuvée senza annata. Il lotto o la sboccatura del campione valutato non sono identificati con la bottiglia attualmente in vendita.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Vinous

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Riconoscimento storico della cuvée senza annata

    Vinous

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Senza annata (NV)

    Il riconoscimento riguarda la cuvée senza annata. Il lotto o la sboccatura del campione valutato non sono identificati con la bottiglia attualmente in vendita.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Wine Enthusiast

    93/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Riconoscimento storico della cuvée senza annata

    Wine Enthusiast

    93/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Senza annata (NV)

    Il riconoscimento riguarda la cuvée senza annata. Il lotto o la sboccatura del campione valutato non sono identificati con la bottiglia attualmente in vendita.

  • Riconoscimento storico della cuvée senza annata

    Wine Spectator 2024

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Senza annata (NV)

    Il riconoscimento riguarda la cuvée senza annata. Il lotto o la sboccatura del campione valutato non sono identificati con la bottiglia attualmente in vendita.