Samppanja Jacquart Brut Mosaique 2 pullon pakkaus
Se valmistetaan Chardonnay (35/40 %), Pinot Noir (30/35 %) ja Pinot Meunier (25/35 %) rypäleistä. Sillä on kullankeltainen väri. Tuoksu on monipuolinen tuoreilla hedelmillä, appelsiininkukilla, leivällä ja hunajalla. Maultaan se on pehmeä, jäsennelty, raikas. Pitkä, kestävä ja hedelmäinen jälkimaku. Erinomainen aperitiivi, sopii hyvin alkupalojen, kalaruokien, äyriäisten, nilviäisten ja juustojen kanssa.
Tuotanto
Tuore ja hienostunut, se on valmistettu Chardonnay-rypäleistä (35/40%), jotka tuottavat tuoreutta, Pinot Noir (30/35%) rakennetta ja Pinot Meunier (25/35%), joka tekee siitä hedelmäisen. Viinittämisen aikana lisätään aikaisempien vuosien varaviinejä 20 %. Kypsytetty vähintään 3 vuotta hiivojen päällä ennen tyhjennystä.
Ominaisuudet
Siinä on kullankeltainen väri meripihkan heijastuksin. Erittäin hieno ja kestävä perlage. Tuoksu on kirjava tuoreista hedelmistä, appelsiininkukasta; ilmastamalla syntyy kypsän hedelmän, tuoreen leivän ja hunajan vivahteita. Maussa se on erittäin raikas ja pehmeä. Pitkä ja kestävä lopputulos hedelmäisillä vivahteilla.
Pariliitokset
Erinomainen aperitiivi, sopii hyvin alkupalojen, herkullisten kastikkeiden ensiruokien, grillattujen kalaruokien, äyriäisten, nilviäisten, suolalihan sekä tuoreiden ja keski-ikäisten juustojen kanssa. Erinomainen foliossa paistetun hummerin ja meribassin kanssa. Täydellinen kohotetun taikinan jälkiruokien kanssa. Alkoholipitoisuus 12,50 til. Suosittelemme tarjoilua 8/10 asteen lämpötilassa, huolehdi, että pullo asetetaan jäälle enintään tunti ennen tarjoilua.
Tuottaja
Se on pienten viininviljelijöiden liitto, joka 1960-luvun alussa päätti elvyttää jo 1800-luvun lopulla tunnetun Jacquart-brändin antamalla rypäleet osuuskunnalle, ei enää muille viinintuottajille. Pääkonttori on Reimsissä historiallisessa Palazzo Brimontissa. Konsortion jäsenmäärän ansiosta Maisonilla on yksi suurimmista rypäleiden tarjonta-alueista.
