85% Chardonnay, 15% Pinot Noir, vuoden viini ja 40% vin de reserve. Terroir, liitu, hiekka ja kalkkikivi.
malolaktista käymistä ei suoritettu, ikääntyminen teräksessä ja puussa, vin de reserve barriqueissa, suodattamaton.
36 kuukautta hiivalla.
Ei annosteltu.
20 000 pulloa.
Räjähtävä. Nenän kauniin kirkkaan ruusunvärisenä se avautuu sitrushedelmien sävyihin siirtyäkseen punaisiin hedelmiin ja mausteisiin, suussa hieman viinimäistä ja mineraalisävyillä, jotka tekevät siitä pitkän ja tyydyttävän.
Sopii täydellisesti kalan tai valkoisen lihan kanssa.