Champagne Veuve Clicquot AOC Extra Brut Extra Old Edition 3 (laatikko)

Champagne Veuve Clicquot AOC Extra Brut Extra Old Edition 3 (laatikko) 

Champagne Extra Brut Extra Old 3 -versio edustaa Veuve Clicquot -maisonin jalointa sielua, joka vaatii aina sen erottuvin piirrettä: varaviinejä. Tämä samppanja muodostaa maksimaalisen tulkinnan Veuve Clicquot -tyylistä, joka on peräisin maisonin yksityisen kokoelman reserviviinien eksklusiivisesta valikoimasta, joka pystyy välittämään täysin sen olemuksen.

Se sisältää parhaiden vuosikertojen varaviinejä. Extra Brut Extra Old Edition 3 koostuu arvostetuimmista varaviineistä kahdeksalta maisonin valitsemasta vuosikerrasta: 1990, 1998, 1999, 2008, 2009, 2012, 2013 ja 2014, jotka tunnistetaan lannistumattomasta tuoreudesta, rakenteesta ja aistillisuudestaan. . Tämä yhdistelmä antaa meille mahdollisuuden saada aikaan ehdottoman monimutkainen ja syvällinen kupla, joka on varmasti kiehtova.

Tätä samppanjaa luonnehtii erittäin hienojen kuplien peitto, joka erottuu intensiivisestä väristä kultaisilla heijastuksilla. Tämä samppanja avautuu herkullisilla vivahteilla valkoisia kukkia ja akaasiaa, sitten sitrushedelmiä (lime, sitruunan kuori), valkoisia hedelmiä (rypäleitä), pastaleipää. , tuoretta leipää, appelsiinin kuorta ja sokeroitua sitruunaa. Maultaan se on leveä ja raikas, ja siinä on kiehtovaa pysyvyyttä, joka viipyy hasselpähkinän vivahduksissa.

Sopii erinomaisesti kalan tai äyriäisten seuraksi, se sopii hyvin vasikanlihapohjaisten ruokien kanssa tonnikalakastikkeen, sienten ja kypsien puolikovien juustojen kanssa.