Cocchi Dopo Teatro Vermouth Amaro (0,75 l, 16 tilavuusprosenttia)
Vermutti Amaro Cocchi luotiin Giulio Cocchin alkuperäisen reseptin perusteella, jossa artemisiaa rikastettiin raparperilla, kvassiapuulla, chirettalla ja tupla-infuusiolla Cinchonaa.
Barolo Chinaton lisäys pohjaviiniin antaa herkästi punaisia heijastuksia ja lisää pehmeää ja monimutkaista nuottia täysin Cocchi-tyyliin.
Se on harvinainen "iltavermutti", ja sitä kutsuttiin Teatron jälkeen, koska piemontalaisessa perinteessä juodaan pieni kuppi tuoretta vermuttia sitruunankuoren kera illalla, ehkä sen jälkeen, kun oli osallistunut johonkin esitykseen yhdessä pääkaupungin historiallisista teattereista. Savoy.
Vermutti Amaro Cocchi luotiin Giulio Cocchin alkuperäisen reseptin perusteella, jossa artemisiaa rikastettiin raparperilla, kvassiapuulla, chirettalla ja tupla-infuusiolla Cinchonaa.
Barolo Chinaton lisäys pohjaviiniin antaa herkästi punaisia heijastuksia ja lisää pehmeää ja monimutkaista nuottia täysin Cocchi-tyyliin.
Kuinka juoda sitä
Karvaiden ainesten runsaus tekee tästä vermutista tonic aperitiivin ja miellyttävän aterian päätteeksi.
Nykyään se sopii erinomaisesti katkeraksi ainesosana parhaisiin cocktaileihin.
Tekniset tiedot
alkoholia 16%
75 cl pullo
Ainesosat: viini, sokeri, alkoholi, aromaattisten yrttien ja mausteiden infuusio.
Sulje pullo avaamisen jälkeen korkilla.
Säilytä avaamisen jälkeen jääkaapissa ja käytä kuukauden sisällä.