Copperhead Gin – The Gibson Edition (50CL, 40,0 % tilavuus)

Copperhead Gin – The Gibson Edition (50CL, 40,0 % tilavuus)
Tämä Copperhead-ginin erikoispainos syntyi yhteistyössä Marian Beken kanssa, joka on yksi maailman tunnetuimmista baarimikoista ja Lontoon Gibson Barin omistaja. Gibson-versio on saanut inspiraationsa klassisesta "Gibson Martini" -cocktailista, joka saa alkunsa Players Clubista, New Yorkista, jossa taiteilija Charles Dana haastoi Gibson-baarimikon Charles Connelyn tekemään uuden muunnelman Classic Martinista… ja niin se oli että hän korvasi oliivin hopeasipulilla!

Uusi Gibson gin on tisle 13 huolellisesti valitusta ainesosasta, mukaan lukien nuija, pippuri, kassia, laakerinlehdet, inkivääri, fenkoli ja tillin siemenet.

Copperhead gin on tulosta yhteistyöstä Yvan Trova Vogelin (apteekkari Kortrijkista, joka on vahvasti kiinnostunut ginin "kirurgisesta" näkökulmasta) ja Bernard Fillierin (Filliers-tislaamon omistaja), joka on mestari alkoholin tislaamisessa. kataja. Alkuperäinen Copperhead gin lanseerattiin Belgiassa vuonna 2014 ja Black Batch seurasi vuotta myöhemmin.

Se on monimutkainen gin, jossa katajan vivahteet ovat voimakkaita, mutta yhdistettynä fenkolin tuoreisiin ja yrttien hieman katkeraisiin, mutta ennen kaikkea lämpimiin mausteisiin, jotka kuitenkin jättävät tilaa myös sitrushedelmille ja angelicalle. Hieman makea nuoti täydentää sitten makukuvan.