Tomatinin kokeellinen Cù Bòcan -sarja syntyy vain jäätävän Skotlannin talven aikana, itse asiassa Tomatin tislaa muutaman viikon ajan skotlantilaista ohraa, jonka turvepitoisuus on noin 15 ppm. Mutta nyt brändi haluaa alkaa kokeilla innovatiivisia kypsytyksiä ja tästä syystä se on luonut "Creation"-sarjan.
Cù Bòcan Creation #1 on hieman turvottu skotlantilainen single malt -viski, joka on valmistettu kahden tyyppisen tynnyrin sekoituksesta: entinen Imperial Stout Black Isle Breweryn Skotlannin panimosta. > ja ex-vino Bacalhôa Moscatel de Setubal. Ei kylmäsuodatettu ja ilman väriaineiden lisäämistä, se pullotetaan 46%.
Väri: Meripihka punaisilla heijastuksilla.
Tuoksu: Nenä toivottaa meidät tervetulleeksi herkullisella savuntuoksulla, jota seuraa kahvi, appelsiinin kuori, rusinoita ja aavistus nahkaa.
Maku: Maussa savun tuoksu nenässä seuraa meitä appelsiinin, kahvin, sulatetun voin ja tammen vivahteisiin.
Viimeistely: Pitkä, jossa suklaata, appelsiinin kuorta, inkivääriä ja kevyesti savun vivahteita lopussa.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
