DI SIPIO Pecorino Terre Di Chieti I.G.T. 2023

DI SIPIO Pecorino Terre Di Chieti I.G.T. 2023

Rypäleet: Pecorino
IKÄYTTÖ: teräs ja pullo
ALKOHOLI: 13 %
TARJOUSLÄMPÖTILA: 8-10°
MUOTO: 0,75 pulloa

MAISTUSHUOMAUTUKSET
VÄRI: kirkkaan oljenkeltainen
KIRSU: vangitseva hajutuoksu, joka korostaa peräkkäin koiranruusua ja trooppisia hedelmiä, välimerellisiä ja balsamicoyrttejä

MAKU: suussa se ilmaisee persoonallisuuttaan ja täydellisen tasapainon maun ja pehmeyden välillä. Ympäröivä ja tyylikäs viimeistely, jota tukevat runko ja tuoksu

Erinomaisen raikas ja tuoksuva, huomattavan hapokkuutensa vuoksi Pecorino soveltuu hyvin myös ikääntymiseen pullossa

VIINI
Loistava oljen väri. Tuoksu on kiehtova, ja siinä on peräkkäin ruusunmarjoja ja trooppisia hedelmiä, välimerellisiä ja balsamico-yrttejä. Suussa se ilmaisee persoonallisuuttaan kevyellä raikkauksella ja täydellisellä tasapainolla maun ja pehmeyden välillä. Ympäröivä ja tyylikäs viimeistely, jota tukevat runko ja tuoksu.

MEIDÄN KIINTEISTÖMME
Di Sipion tila sijaitsee Abruzzossa, Italian ja Euroopan vihreimmällä alueella. Siellä on 70 hehtaaria, jossa viiniköynnökset ja oliivipuut elävät täydellisessä symbioosissa alkuperäisen ja saastumattoman kasviston ja eläimistön kanssa. Adrianmeren ympäröimä ja Majellan suojelema, ihanteellisessa mikroilmastossa terveiden rypäleterttujen kasvulle ja kypsymiselle, alkusoitto taideteoksille, ihmisen ja luonnon välisen suhteen liitto. Olemme Chietissä, joka on yksi tärkeimmistä provinsseista Italian viininvalmistuksessa.