Donnafugata Tuhat ja yksi yö Terre Siciliane IGT 2019 (laatikko)
Voimakkaalla rubiininpunaisella värillä Mille e una Notte 2019 esittelee leveän ja syvän tuoksun, jolle on tunnusomaista mustien marjojen (mulperi ja herukka), herkät balsamico-vihjeet (lakritsi) sekä miellyttävät kaakaon ja vaniljan vivahteet. Suussa se on pehmeä ja peittävä, ja se yllättää tanniinin hienolla hienoudella. Se päättyy huomattavan pitkällä maulla.
Manuaalinen sadonkorjuu laatikoissa ja huolellinen viinitarhan rypäleiden valinta. Jatkovalinta kellarissa tärypöydällä ja sitä seuraava rypäleiden valinta.
Sato hehtaaria kohden
40-50 q
Viininteko
Fermentointi teräksessä maseroimalla kuorilla 14 päivää 28°C-30°C.
Tarkennus
noin 13-14 kuukautta uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä ja vähintään 20 kuukautta pullossa.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
