Siirry tuotetietoihin
1 / 2

Produttori di Manduria

Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019 - Mandurian tuottajat

Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019 - Mandurian tuottajat

Normaalihinta €17,00 EUR
Normaalihinta €17,60 EUR Alennushinta €17,00 EUR
Alennusmyynti Loppuunmyyty
Sisältää veron. Toimituskulut lasketaan kassalla.

Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019 - Mandurian tuottajat

 

Rypälelajike: Primitivo 100%

Viinitarhojen ikä: 35-50 vuotta

Koulutusjärjestelmät: taimi ja espalier

Sadonkorjuuaika: syyskuun toinen puolisko

Keskimääräinen rypäleen sato hehtaarilta: 60 senttiä

Viinitys: punaisena käymisprosessin lämpökäsittelyllä (22-24°C), kahden viikon maserointi.

Viinin jalostus: 12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä

Alkoholipitoisuus: 15 % til.

 

ORGANOLEPTISET OMINAISUUDET

Väri: intensiivinen rubiininpunainen

Tuoksu: tyylikäs tuoksu, jossa vahva hedelmäinen ainesosa, joka perustuu luonnonvaraisiin karhunvatukoihin, kuivattuihin luumuihin, vadelmahilloon ja mustikoihin. Muskottipähkinä, vanilja ja neilikka ennakoivat aromaattisia yrttejä ja nahkaa. Paahdettua mantelia ja kuihtuneita violetteja terälehtiä sekä aavistus aluskasvillisuutta.

Maku: kirkas hapokkuus ja kuivat tanniinit täydentävät sitä loppuun asti antaen täydellisen lopputuloksen. Pysyvä

Tarjoilulämpötila: 16°-18°C

Suositeltu yhdistelmä: mausteisia villisian paloja, erinomaisia ​​paistien ja haudutetun lihan kanssa, loistavaa lampaan ja aromaattisten uuniperunoiden kanssa.

Näytä kaikki tiedot