Emrich Schönleber LENZ RIESLING VDP GUTSWEIN 2023

Emrich Schönleber LENZ RIESLING VDP GUTSWEIN 2023

Lenz Riesling VDP.Gutswein 2023 è prodotto con Riesling 100% nella Nahe, su terreni rocciosi ricchi di ardesia. Vendemmia manuale, fermentazione in acciaio e circa sei mesi di affinamento in acciaio. Presenta ananas, frutta tropicale, fiori bianchi, freschezza e sapidità.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Emrich-Schönleber è una tenuta della Nahe specializzata nel Riesling, con vigneti su suoli rocciosi e uno stile nitido, minerale e preciso.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Le uve bianche vengono normalmente pressate in modo soffice e il mosto fermenta a temperatura controllata, con protezione dall'ossigeno. Acciaio, cemento, legno o permanenza sulle fecce fini vengono scelti in funzione del vitigno e dello stile ricercato.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Paglierino.

Profumo: Ananas, frutta tropicale, fiori bianchi e ardesia.

Gusto: Gusto succoso, fresco e sapido.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire generalmente tra 9 e 13 °C, usando temperature più basse per i vini giovani e più alte per le selezioni strutturate o affinate. Indicati con antipasti, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Aperitivo
• Antipasti di mare
• Pesce e crostacei
• Primi piatti
• Carni bianche e formaggi freschi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare sempre le indicazioni riportate sull'etichetta.