Viini, jonka väri on intensiivinen rubiininpunainen, hedelmäisissä vivahteissa kirsikkaa, vadelmaa ja karhunvatukkaa. Suussa sillä on erinomainen rakenne, pysyvyys ja pehmeiden tanniinien tukema.
IGT TUSCANA
TUOTTAJA: Fattoria Fibbiano NIMI: Ciliegiolo IGT Toscana ALKUPERÄALUE: Toscana - Pisa MAAPERÄ: Yleensä keskirakenteinen, runsas merellinen luuranko LAJIKE: 100 % Ciliegiolo VIINITARHOJEN KORKEUS: 200 m. merenpinnan yläpuolella. SATO HEhtaaria kohden: 70 senttiä JÄRJESTELMÄVÄLÄ: 2,20 x 0,80 m HARJOITUSJÄRJESTELMÄ: Spurred kordoni SATOAIKA: Syyskuun puoliväli SATO: Rypäleet korjataan yksinomaan käsin. VIINIKOINTI: Rypäleet kuoritaan, puristetaan ja lähetetään painovoiman avulla erityisiin rotofermentoijiin, joissa ne säilyvät noin 10 päivää. Alkoholikäyminen tapahtuu kuoressa olevien alkuperäisten hiivojen kautta. KYHENTÄMINEN: Viini säilyy 4 kuukautta betonisäiliössä, jossa se käy läpi malolaktisen käymisen, sitten slavonialaisissa tammitynnyreissä noin 12 kuukautta. Pullotuksen jälkeen sen annetaan levätä vielä 4 kuukautta. TUOTETTU PULLOT: 8 000 ORGANOLEPTINEN KUVAUS: Viini, jonka väri on intensiivinen rubiininpunainen ja jossa on hedelmäisiä vivahteita kirsikasta, vadelmasta ja karhunvatukoista. Suussa sillä on erinomainen rakenne, pysyvyys ja pehmeiden tanniinien tukema. TARJOUSLÄMPÖTILA: 16-18°C SUOSITELTAVAT PARITUKSET: Punainen liha, pasta ja keski-ikäiset juustot.
Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore
Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.
Riconoscimento di un’altra annata
Wine Enthusiast
90/100
Anno o edizione del riconoscimento: 2023
Annata del vino: 2020
Il riconoscimento riguarda l’annata indicata della stessa etichetta, diversa da quella attualmente in vendita.
Hanki eksklusiivisia tarjouksia ja palkintoja
Tilaa uutiskirjeemme saadaksesi eksklusiivisia tarjouksia ja palkintoja. Se on helppoa ja ilmaista!
