Gin Raw on gastronominen gin, joka edustaa Barcelonan henkeä. Se on tulosta kahden yrittäjän ja ystävän ideasta, jotka halusivat luoda korkealaatuisen ginin. Vain katajan marjoista saatu gin on tulosta 6 erikseen tislatun ainesosan yhdistelmästä, jotka sisältävät klassisia Välimeren ja muita eksoottisempia<. /strong> sellaiset : sitruunankuori Murciasta, setrikuori Valenciasta ja laakerinlehdet Espanjasta, kaffir-limetinlehtiä Thaimaasta, musta kardemumma Intiasta ja korianterin siemeniä Egyptistä. Todella ainutlaatuinen gin, jossa on täyteläinen maku, jossa raikkaus ja lämpö elävät rinnakkain katajalle tyypillisen balsamico-taustan kanssa. Täydellinen antamaan parhaansa sekä siistinä että kivillä, ginissä ja tonicissa, mutta ennen kaikkea ruokaparien ja hienostuneiden kulinaaristen valmisteiden kanssa.
Se asettuu lasiin värittömällä, täydellisen kiteisellä ja läpinäkyvällä koostumuksella. Aromaattinen valikoima kertoo meille sitrushedelmien ja kukkien tuoreista vivahteista, jotka ovat tasapainossa katajan vivahduksella. Maku on täyteläinen, yhtenäinen nenä ja tunnusomaista hienovarainen aavistus savua. Tuoreus ja lämpö ohjaavat siemauksen kohti pitkää ja miellyttävän balsamiaista lopputulosta.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna