Gin Selleri edustaa konkreettista ilmaisua siitä, miten vanha maailma kohtaa uuden, muinaisten perinteiden periaatteiden ja nykyaikaisten tislausmenetelmien käänteiden yhdistelmästä. Rutte-perhe ei käytä ginien valmistuksessa keinotekoisia maku- tai väriaineita, vaan kaikki maku ja väri tulevat tuoreista hedelmistä, yrteistä, pähkinöistä ja muista tuotteista. Erityisesti Rutte Celery Dry Gin korostaa uutta ainesosaa, selleriä, joka on saanut inspiraationsa perustajien ikivanhasta 1800-luvulta peräisin olevasta reseptistä, mikä lisää tämän erityisen ginin tuoreutta ja intensiivisiä aromeja.
Lasissa läpinäkyvä ja kirkas, kukkainen ja sitrushedelmäinen tuoksu on kirkas, kataja, korianteri ja kardemumma, jota seuraa kevyt maanläheinen vivahde. Maultaan se on hyvin pyöreä ja tasapainoinen, ja siemauksessa on hienovaraisia mintun, persiljan ja sellerin ruohomaisia suonet. Viimeistely on miellyttävä, se jättää meille miellyttävän puhtauden tunteen ja lievän makuaistin.
