Gin The Botanical's (70 CL, 42,5 % tilavuudesta)

Gin The Botanical's (70 CL, 42,5 % tilavuudesta)

The Botanical's London gin on tyylikäs tisle, joka on syntynyt Lontoossa Langleyn tislaamossa ja jolla on pitkät vuosisadan vanhat perinteet. Pieniä määriä valmistettua sitä käsitellään pienissä tislausastioissa ja se noudattaa 5-vaiheista tislausprosessia, jossa sekoitetaan 15 kasviperäistä ainetta.

Se on erittäin hyvin jäsennelty gin, jossa katajanmarjat toimivat yhteisenä säietenä ja korianterin siemenet appelsiinin kuorineen saapuvat ylivoimaisesti kokonaisuutta antaen täydellisyyttä ja luonnetta. Sen erikoisuus on muskottipähkinä, mutta ennen kaikkea ainesosa, joka pidetään mustasukkaisesti salassa. Tämä useiden kultamitaleiden voittaja, tämä tisle erottuu raikkaudeltaan ja täyteläisyydestään, mutta on kaiken kaikkiaan hyvin tiivis ja pystyy vangitsemaan kokeneidenkin makujen huomion.

Ilmeisiä ovat myös greipin ja sitruunan kuori, jotka sulautuvat kassiankuoreen antaen miellyttäviä raikkaushetkiä. Appelsiinin kukat, iiriksen juuri ja lakritsi ovat tämän monimutkaisen reseptin makea osa. 42,5-prosenttisella alkoholipitoisuudellaan se tarjoillaan kylmänä tai kivillä, mutta se osaa myös hämmästyttää ja peittää maun pehmeässä versiossaan. Kokonaisuus on erittäin miellyttävä ja erittäin persoonallinen.