Golan Heights Winery Yarden Sauvignon Blanc 2022

Golan Heights Winery Yarden Sauvignon Blanc 2022 

Yarden Sauvignon Blancissa on aromaattisia hedelmäisiä guava-, feijoa-, meloni-, ananas- ja limetintuoksuja, joita täydentää miellyttävä mineraalisuus. Keskitäyteläinen, viini on maukas ja raikas.

Juotavaksi valmis Yarden Sauvignon Blanc on parasta juoda muutaman vuoden kuluttua sadonkorjuusta. Viini sopii ihanasti meribassin kanssa avokadokastikkeella,

grillattua kanaa hiiltyneen ananassalaatin kera tai kesäpasta kesäkurpitsalla ja ricottalla.

The Vintage

Yarden Sauvignon Blanc  on valmistettu yksinomaan Sauvignon Blancin hedelmistä, jotka on kasvatettu Golanin viileillä pohjoisilla korkeuksilla sijaitsevilla viinitarhoilla. Pieni osa viinistä käytettiin ranskalaisissa tammitynnyreissä, mikä lisäsi hieman täyteläisyyttä ja monimutkaisuutta.

Nimitys

Galilea (tai Galil) on Israelin pohjoisin ja sitä pidetään yleisesti parhaana nimityksenä. Alueen laadukkain alue on Golanin kukkulat (tai yksinkertaisesti Golan), Israelin kylmin alue. Tämän tulivuoren tasangon viinitarhat kohoavat 400 metristä (1 300 jalkaa) merenpinnan yläpuolelle 1 200 metriin (3 900 jalkaa), ja niihin sataa lunta talvella. Golan Heights Winery sijaitsee Katzrinin kaupungissa Golanin kukkuloiden keskustassa.

Lajikkeet: Sauvignon Blanc

Nimi: Yarden Sauvignon Blanc 2022

Viinityyppi: Kuiva valkoviini

Analyyttiset tiedot:

Alkoholi 13,5 %

Happo (g/l) 6.2

pH 3,02

RS Kuiva