Goldmuskateller Graf Meran 2022

KELTAINEN MUSKATTI GRAF -VALIKKO

VUOSI: 2022 SISÄLTÖ: 0,75 l VIINI: 100 % Moscato Giallo VIINITARA: Marlengo, Lana, Cermes, Lagundo 400-600m MAAPERÄT: Johdannaiset huokoiset maat, hiekkamaat, korkea soraprosentti kukkuloilla, hiekkainen, savimainen maaperä, humusinen, savimainen maa KÄÄNTÖJEN IKÄ: 5 - 30 vuotta VANHENTAMINEN: 3 vuotta + ANALYYSI ALKOHOLIPITOISUUS: 12,5 % KOKONAISHAPOSUUS: 6,1 g/l JÄÄNTÖSOKERI: 2,8 g/l VOIMITUS Kylmämaserointi 12 tuntia. Alkoholikäyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa pienissä ruostumattomasta teräksestä valmistettavissa viinisäiliöissä. Kypsytys hiivojen päällä kestää noin 5 kuukautta. ENOLOGIN ARVIOINTI Oljenkeltainen väri. Nenä tuo mieleen appelsiineja, sitruunoita ja muskottia. Maultaan aromaattinen ja raikas, harmoninen pysyvyys. PARISTUS  Ihanteellinen parsan, grillattujen vihannesten, kalan ja vuohenjuuston kanssa. Tarjoilulämpötila: 12-14°C