Knappogue Castle 12 vuotta vanha ranskalainen tammitynnyri (70CL, 46% ABV)

Knappogue Castle 12 vuotta vanha ranskalainen tammitynnyri (70CL, 46% ABV)

Knappogue Castle Cask Finish Series on valikoima yksittäisiä maltaita, jotka on viimeistelty hienoimpiin viinitynnyreihin. Rajoitetun julkaisun Chateau Pichon Bar kypsytetään bourbon-tynnyreissä vähintään 12 vuotta, minkä jälkeen sitä kypsytetään edelleen tunnetun Bordeaux'n viinitilan tynnyreissä. Valmistettu yksinomaan ohramallasista, tislattu kuparipulloihin, tämä ilmaisu suodatetaan ilman jäähdytystä ja pullotetaan 92 asteessa.

Nenä - Ensimmäinen asia, joka osuu sinuun, on makea karkki. Se on yhtä aikaa makeaa ja pähkinäistä. Kevyt mauste neilikka.

Maku - Reilu ja monimutkainen mallas. Tämä on huippuluokan Bushmills, epäilemättä erinomainen henki ja erinomaiset valikoidut tynnyrit. Melkein pureskeltava. Hedelmäistä ja makeaa. Punaiset viinirypäleet, punaiset omenat, mansikat ja ripaus manukahunajaa.

Viimeistely - Keskipitkä tai pitkä, hieman viipyvä mausteviimeistely, jossa hieman kuivaa mallasta ja tammista. Pientä viivettä lopussa myös vain, että asia pysyy mielenkiintoisena!