LA CROTTA DI VEGNERON Syrah Creme 2017

LA CROTTA DI VEGNERON Syrah Creme 2017
TYPISTÄTY viini Valle d'Aosta DOC Syrah

TUOTANTOALUE Viinitarhat kaakkoon ja lounaaseen Nusin, Quartin, Saint-Denis'n, Chambaven ja Châtillonin kunnissa 450/550 metriä merenpinnan yläpuolella.

Rypälelajike Syrah 100%

MAAPERÄTYYPPI Moreeninen, löysä hiekkainen, jyrkkä rinne

VIINIKOINTI Teräksessä, 25 °C, maserointi 20 päivää.

Guyotin HARJOITUSJÄRJESTELMÄ.

VÄRI Rubiininpunainen granaattiheijastuksilla.

KOMPLEKSI Intensiivinen, kestävä, hedelmäinen. Tunnusomaisia ​​vihjeitä kypsistä punaisista hedelmistä, mausteisuudesta ja balsamicosta löytyy.

PARITUKSET Tyypilliset suolalihat (mocetta), tyypilliset riistareseptit, paistit. Tarjoilulämpötila: 18°C.

MAKU Lämmin, täyteläinen, suuri tilavuus, erinomainen tasapaino pehmeiden osien ja tanniinien välillä. Miellyttävän mausteinen, erittäin kestävä.

VAHVISTAMINEN 100 % vanhentaminen puussa barrquen ja tonneaux'n välillä.