La Medida Espadin Mezcal (70CL, 40,6 % tilavuudesta)

La Medida Espadin Mezcal (70CL, 40,6 % tilavuudesta)
Jos meidän pitäisi valita, se olisi lähellä, mutta ehkä La Medida Mezcalin pitäisi olla suosikkimme artesaani Mezcal!
Alkuperäiskansaiden maanviljelijöiden luoma San Baltezarin eri palenkeilla, yli 450 vuoden perinteellä ja kulttuurilla
Se erottuu paitsi poikkeuksellisesta mausta ja laadusta, myös siitä, että se on luotu monilla alueilla käyttämällä vain luonnonvaraisia ​​agaveja, jotka on korjattu ja istutettu uudelleen kestävästi ympäristöä kunnioittaen, jotta tulevien maujen sukupolvien olo olisi yhtä onnellinen!
Pinoja kypsennetään 3 päivää perinteisessä sarvessa tammipuusta, minkä jälkeen artesaanimestari Mezcaleros fermentoi ja tislaa ne asiantuntevasti. Hän muuttaa ja luo uudelleen niiden olemuksen ja hengen mageysta mezcaliksi.

Kevyt runko, jossa mukava kermainen ja pyöreät maut, täydellisesti tasapainossa savun ja maan välillä, taustalla havaitaan pieniä jalapenon/sinihomejuuston vivahteita

Runko läpinäkyvä, täyteläinen
Tuoksu Herkullisen mausteinen makea ja mausteinen ripauksella pippuria
Maku Voimakas rakenne, jossa on herkullista magey-makeutta, persikkaa, herkkiä kukkaisia ​​vivahteita ja ripaus minttua
Viimeistely Pitkä lopputulos hienovaraisella sinihomejuustolla taustalla