Lambrusco Salamino di S.Croce DOC 2022 – Cantina di Carpi ja Sorbara

Lambrusco Salamino di S.Croce DOC 2022 – Cantina di Carpi ja Sorbara

Alkuperäisten Salamino di Santa Croce -rypäleiden puhtaasta viinistä. Alkuperä on klassinen Concordian alueelta Modenan maakunnasta. Viiniyttämiseen kuuluu pehmeä puristus, ensimmäinen käyminen teräksessä ja refermentointi pullossa toisella käymisellä ja lepääminen hienossa sakassa ilman irtoamista.

Ulkonäöltään viini on kirkkaan ja läpäisemättömän rubiininpunaisen värinen, täyteläisen ja ohuen vaahdon kera. Tuoksussa on runsaasti vivahteita punaisista hedelmistä, kuten karhunvatukoista ja kirsikoista. Maku on raikas, hyvä hapokkuus ja oikea pysyvyys.


Kellari: CANTINA DI CARPI E SORBARA
Nimitys: Lambrusco Salamino di S.Croce "Doc
Rypäleet: 100 % Lambrusco Salamino
Alkoholipitoisuus: 11,00 %