Les Pierres d'Aurele Petillant Naturel Aurele Bulles Pet' Nat

Les Pierres d'Aurele Petillant Naturel Aurele Bulles Pet' Nat

Vino spumante naturale Les Pierres d'Aurèle Bulles è un vino bianco frizzante naturale che esprime la fruttuosità e la piacevolezza dello Chenin. Vinificato in tini di acciaio inox prima della seconda fermentazione, con un tiraggio a dicembre con zucchero naturale e un affinamento di 10 mesi sulle fecce, ha dato vita a un vino dal naso espressivo di pera e frutta a polpa bianca.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Les Pierres d'Aurèle è un domaine della Touraine orientato a vitigni della Loira e vinificazioni artigianali, comprese cuvée naturali e pétillant naturel.

Molto delizioso, questo vino ha un palato piuttosto ampio e rotondo, esaltato da bollicine eleganti e setose. Da condividere fresco in un'atmosfera conviviale, con amici o familiari, come aperitivo o con un dessert fruttato. Da consumarsi entro 2-3 anni. Alcol: 13% vol. Zuccheri residui: 7 g/L.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

La presa di spuma avviene in bottiglia. La permanenza sui lieviti sviluppa bollicina, cremosità e aromi di pane e pasticceria; remuage e sboccatura completano l'elaborazione.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Giallo paglierino o dorato, con perlage fine e persistente.

Profumo: Agrumi, mela, pera, fiori, crosta di pane, lievito e frutta secca.

Gusto: Dolce e aromatico, sostenuto da freschezza e bollicina vivace.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire tra 7 e 10 °C in calici a tulipano. Adatto all'aperitivo e, nelle versioni più complesse, a tutto pasto.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Aperitivo
• Crostacei e frutti di mare
• Pesce
• Risotti
• Carni bianche e formaggi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.