Maison Anselmet Semel Vallée d'Aoste Chardonnay elevé en fût de chêne 2022

Maison Anselmet Semel Vallée d'Aoste Chardonnay elevé en fût de chêne 2022

Rypälelajike: Chardonnay 100%
Alkoholipitoisuus: 13,5 %
Tontit: 2 - Saint Pierren ja Villeneuven kunnissa
Istutusvuosi: 1989
Korkeus: 800 - 900 m merenpinnan yläpuolella
Maaperä: hiekkamoreeni
Istutustiheys: 8 000 - 10 000 kasvia / ha
Istutusjärjestelmä: Spurred Cordon
Hehtaarisato: 90 q
Viiniytys: tammitynnyreissä
Kypsytys: 6-9 kuukautta ranskalaisessa barriquessa (pièces) patonnilla

MAISTUSHUOMAUTUKSIA:
Intensiivinen ja loistava oljenkeltainen. Tuoksussa aristokraattisia puumaisia ​​vivahteita mausteita, vaniljaa ja voita kirkkaasta Burgundiasta. Kiinteän rakenteen maku, huomattava sellu ja ehdoton tekninen määritelmä, hienostunut ja integroitu barriquen käyttö eleganteissa savuisissa vivahteissa, jotka viimeistelevät täyteläisen ja pysyvän maun