Marchesi Antinori Toscana IGT Rosato Giardino 2022 Santa Cristina Rosato Antinori on Toscana Rosato IGT, joka on valmistettu Sangiovese-, Cabernet Sauvignon-, Merlot- ja Syrah-rypäleistä Santa Cristinan viinitilalla, joka perustettiin vuonna 2006.
Kun yksittäiset rypäleet on korjattu lajikkeittain, rypäleet irrotetaan, murskataan ja puristetaan välittömästi pehmeäksi, jolloin saadaan vaalean värinen rypäleen puristemehu. toinen osa kuitenkin jätettiin irrotuksen ja puristuksen jälkeen maseroimaan muutamaksi tunniksi ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin säiliöihin. Saatu rypälemehu jäähdytettiin 10 °C:n lämpötilaan sen luonnollisen kirkastumisen edistämiseksi. 48 tunnin kuluttua se siirrettiin ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin tankkeihin, joissa alkoholikäyminen tapahtui enintään 15 °C:n lämpötilassa. Näin saatua viiniä säilytettiin ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä 10 °C:n lämpötilassa sen aromaattisen komponentin säilyttämiseksi.
Väriltään intensiivinen lohenpunainen, siinä on aavistus koiranruusua, metsämansikkaa ja kypsää omenaa. Maultaan se on raikas ja eloisa, rungon ja hedelmäkuormituksen hyvä vuorottelu, hyvä rakenne ja keskipitkä pysyvyys.
Täydellinen valkoiselle lihalle, naudan tartarille, kasvispohjaisille ensiruokille ja pasta-omeletteille.
Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore
Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.
Riconoscimento dell’annata in vendita
Falstaff
89/100
Anno o edizione del riconoscimento: 2023
Annata del vino: 2022
Hanki eksklusiivisia tarjouksia ja palkintoja
Tilaa uutiskirjeemme saadaksesi eksklusiivisia tarjouksia ja palkintoja. Se on helppoa ja ilmaista!
