Palio Citra Trebbiano DOC Terre di Chieti BIO 2022
Tyypillinen valkoviini Abruzzon kukkuloilta. Väriltään vaalean oljenkeltainen, herkästi tuoksuva, miellyttävän maukas ja harmoninen maku, sopii hyvin kalan, valkoisen lihan ja juustojen kanssa. Erinomainen aperitiiviksi, sen voi nauttia mihin aikaan päivästä tahansa. Tarjoile jäähdytettynä 8/10°C.
Viiniytys: Rypäleiden pehmeäpuristamalla saatu rypäleen puristemehu kirkastuu sen jälkeen, kun se on joutunut lyhyen kosketukseen kuorien kanssa alhaisessa lämpötilassa (kryomaserointi). Kirkas rypäleen puristemehu käy valvotussa lämpötilassa erityisissä terässäiliöissä. Väri: Vaalean oljenkeltainen, vihertäviä heijastuksia. Tuoksu: Raikas ja miellyttävän hedelmäinen (aavistus persikkaa ja omenaa), kukkainen akaasia. Maku: Tuoksuva ja harmoninen, kuiva ja kestävä
