Perrier Jouet Champagne Grand Brut Jeroboam 3 litraa (puisessa kotelossa)

Perrier Jouet Champagne Grand Brut Jeroboam 3 litraa (puisessa kotelossa)

3 litran koko puukotelossa

Perrier-Jouët Grand Brut -samppanja ilmentää Perrier-Jouëtin talon perintöä. Jatka brut champagnesin Maisonin perinnettä. Se on harmoninen cuvée, jossa Chardonnayn kirkkaat nuotit yhdistyvät täydellisesti kahden punaisen rypälelajikkeen, Champagnen, Pinot Noirin ja Pinot Meunierin kanssa.

SÄVELLYS

20% Chardonnay

40% Pinot Noir

40% Meunier

VARAA VIINIT

Jopa 15 %

ANNOSTUS

8-10 grammaa litrassa

MINIMI Ikääntyminen

Kolme vuotta

PARAS PALVELUT LÄMPÖTILA

Noin 10°C

Perrier-Jouët Grand Brut juontaa juurensa vuoteen 1846, jolloin Perrier-Jouët toi markkinoille historiallisen Cuvée K -samppanjan, joka on maailman ensimmäinen kevyesti annosteltu samppanja nykyään tunnetussa tyylissä. "rumana". Talon kellarikirjojen mukaan Cuvée K:tä annosteltiin alle 5 %:n sokeripitoisuudella – uskaliaasti alhainen aikakaudelle, jolloin samppanjat sisälsivät säännöllisesti jopa 40 %. Perrier-Jouët'n talo tuli tunnetuksi brut-samppanjoistaan, joita se pystyi valmistamaan, koska sen korkealaatuiset viinirypäleet vaativat hyvin vähän lisättyä sokeria, filosofia on säilynyt tähän päivään asti. Perrier-Jouët Grand Brut on tämän perinteen perijä ja kuuluisan Perrier-Jouët-tyylin aloitteentekijä. Kellarimestari Hervé Deschamps valitsee parhaat viinit noin 50 eri crus:sta ja sekoittaa asiantuntevasti jokaisen cru:n sekä prosenttiosuuden varaviinejä jäljitelläkseen cuvéen tyyliä ja laatua vuodesta toiseen. Crus on valittu Chardonnay-rypäleen mukaan, joka on Maisonin tunnusmerkki, jonka eleganssia vahvistaa lopullisessa ja monimutkaisessa sekoituksessa Pinot Noirin rakenne, joka tulee pääasiassa Montagne de Reimsin pohjoisosasta, sekä täyteläisyys ja Pinot Meunierin harmonia Marnen laaksosta.