Pilzer - Willians Pear Spirit (50 CL, 43,0 % til.)Pilzer Williams Pear Spirit Tämän Williams Pear Spiritin saamiseksi valitsimme vuoristossa kasvatetut erinomaiset Williams Pears -päärynät, sitten valmistimme huolellisesti soseen ja sen käymisen, lopuksi lyhyen kypsytysajan jälkeen tislattiin se klassisella epäjatkuvalla bain-marie still -säätimellämme. Ennen pullotusta tämä Williams Pear Brandy lepäsi vuoden Aistinvarainen arviointi: kirkas ja väritön, siinä on selkeä, mutta herkkä, erehtymätön päärynän tuoksu; muistaa selvästi herkän aloitushedelmän, kypsän Williams Pear -päärynän. Maku on lämmin alkoholin vivahteen ansiosta, johon välittömästi liittyy Williams Pear kirkas maku, kestävä ja aina miellyttävän elegantti maku.Emme suosittele maistamaan sitä erityisen kylmänä, ehkä hieman jäähdytettynä. Voimme vain suositella, että nautit siitä rauhallisesti ja haistat sen kaikessa herkässä tuoksussaan.
San Leonardo è una garanzia..."Terre" come entry level della cantina si colloca ai piani alti nella sua categoria. Superiore a tantissime etichette base di parecchie cantine. Consigliatissimo. Si presta anche nell'essere servito un pò più fresco in estate (14°-15° C)
