Siirry tuotetietoihin
1 / 1

Produttori di Manduria

TUOTTAJAT MANDURIAN Sonetto Primitivo di Manduria DOC Riserva 2021

TUOTTAJAT MANDURIAN Sonetto Primitivo di Manduria DOC Riserva 2021

Normaalihinta €30,10 EUR
Normaalihinta €32,01 EUR Alennushinta €30,10 EUR
Alennusmyynti Loppuunmyyty
Sisältää veron. Toimituskulut lasketaan kassalla.

TUOTTAJAT MANDURIAN Sonetto Primitivo di Manduria DOC Riserva 2021

Rypälelajike: Primitivo 100%
Viinitarhojen ikä: +90 vuotta
Koulutusjärjestelmät: Apulian taimi
Sadonkorjuuaika: syyskuun puoliväli
Keskimääräinen rypäleen sato hehtaarilta: 45 senttiä
Viinitys: punaisena käymisprosessin lämpökäsittelyllä (22-24 °C), 3 viikon maserointi
Kypsytys: 24 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä
Alkoholipitoisuus: 16 % til.

ORGANOLEPTISET OMINAISUUDET
Väri: syvä rubiininpunainen
Tuoksu: kypsä ja intensiivinen nenä; korostaa kypsien karhunvatukkaiden ja luumujen, viikunoiden, vastajauhetun pippurin ja appelsiininkuoren aromit. Viimeistelyssä aavistus savua yhdistettynä mausteisiin tupakan ja nahan vivahteisiin sekä kietoviin balsamiviin vivahteisiin.
Maku: harmoninen ja upean rakenteen omaava, runsas tummien, kypsien hedelmien maku ja peittävät tanniinit. Hyvin tasapainotettu, se hyväilee kitalaki erittäin puhtaalla, monimutkaisuudella ja pysyvyydellä.
Suositeltavat yhdistelmät: sopii täydellisesti riistan, paahdetun ja grillatun lihan, vuokien ja hyvin kypsyneiden juustojen kanssa.
Tarjoilulämpötila: 16°-18°C. 

Näytä kaikki tiedot

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)