Sibona Riserva Speciale Grappa di Barbera Millesimata 2010 (0,7 l, 44 % tilavuudesta)
Erityinen 70 cl karahvi puukotelolla
Raaka-aine: Barbera puristemassa, tuoreista sadonkorjuun aikana korjatuista rypäleistä ja valikoidusta Sibonasta
Tislaus: Täysin talon sisällä, kuparisissa tislausastioissa, kiitos enologimme-mestaritislaajien viisaan kokemuksen.
Jalostus: pitkään ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä
Ikääntyminen: Erittäin pitkä, tammitynnyreissä, ensin keskikokoisissa ja sitten pienissä tynnyreissä.
Alkoholipitoisuus : 44 tilavuusprosenttia
Pullo: Erityinen ja arvostettu Decanter-pullo, jonka lasiin on painettu Sibona-logo.
Kotelo: Tyylikäs ja hienostunut puulaatikko. Pullot on numeroitu ja pullotusvuosi on merkitty (tiedot näkyvät tyylikkäässä pergamentissa kotelon sisällä) Tilavuus: 70 cl.
ORGANOLEPTISET OMINAISUUDET
Väri : Intensiivinen meripihka.
Aromi: kypsä, tyylikäs, ratkaiseva. Aavistus kaakaota ja vaniljaa.
Maku: Pehmeä, kypsä, samettinen. Harmoninen vaniljainen tuoksu. Intensiivinen jälkimaku.
Paritus: Kuivatut hedelmät, pähkinät, mantelit, makeiset ja suklaa (erityisesti tumma suklaa korkealla
