Sibona Riserva Speciale Grappa di Nebbiolo Mllesimata 2010 (70 CL, 44,0 % tilavuudesta)

Sibona Riserva Speciale Grappa di Nebbiolo Mllesimata 2010 (70 CL, 44,0 % tilavuudesta)

Erityinen 70 cl karahvi puukotelolla

Nimitys: "Piemontese Grappa"
Raaka-aine: Nebbiolo-puristemassa, tuoreista sadonkorjuun aikana korjatuista rypäleistä ja valikoitu Sibona.
Tislaus: Täysin talon sisällä, kuparisissa tislausastioissa viininvalmistajien tislaajien viisaan kokemuksen ansiosta.
Vanheneminen: pitkään ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä
Kypsytys: Erittäin pitkä, tammitynnyreissä ensin keskikokoisessa ja sitten pienessä tilavuudessa.
Alkoholipitoisuus: 44 tilavuusprosenttia
Pullo: Erikoinen ja arvostettu Decanter-pullo, jonka lasiin on painettu Sibona-logo.
Kotelo: Tyylikäs ja hienostunut puulaatikko. Pullot on numeroitu ja pullotusvuosi on merkitty (tiedot näkyvät tyylikkäässä pergamentissa laatikon sisällä)
Tilavuus: 70 cl.

ORGANOLEPTISET OMINAISUUDET

Väri: Amber.
Hajuvesi: Hienostunut, kehittynyt ja laaja. Aavistus kaakaota ja puisia vivahteita.
Maku: Harmoninen, viettelevä ja monimutkainen. Voimakas, jatkuva jälkimaku, jossa aavistus punaisia ​​hedelmiä.
Parit: Kuivatut hedelmät, pähkinät, mantelit, makeiset ja suklaa (erityisesti tumma, jossa on paljon kaakaota). Herkullista myös kypsien juustojen kanssa.
Maistamisvinkit: maista noin 18°C:n lämpötilassa klassisessa tulppaanilasissa tai ilmapallolasissa varrella tai ilman (konjakkityyppinen). Poikkeuksellinen meditaatiograppa, jota nautitaan hitaasti siemaillen toisensa jälkeen ja tunnet lämpimiä ja ainutlaatuisia tuntemuksia, joita se voi välittää