TERLAN Tradition Gewürztraminer Alto Adige 2025

TERLAN Tradition Gewürztraminer Alto Adige 2025

Gewürztraminer Alto Adige DOC – Cantina Terlano

Altitudine vigneti: 270 – 450 m s.l.m.

Pigiatura delicata e sfecciatura del mosto

Fermentazione lenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox

Affinamento 6–7 mesi sui lieviti fini in acciaio

Dati analitici

SCHEDA TECNICA

PROFILO ORGANOLETTICO

Giallo paglierino lucente e intenso

Aromi di litchi e mango

Note floreali di petali di rosa e caprifoglio

Sfumature speziate di chiodi di garofano

Aromatico e avvolgente

Fruttato fresco con buona vivacità

Finale rotondo e persistente con leggere note minerali

SERVIZIO E UTILIZZO

Servizio: Temperatura: 10 – 12 °C

Calice: da vino bianco giovane

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Piatti speziati o agrodolci della cucina asiatica

Gnocchi o crema di zucca

Prosciutto cotto con rafano

Pollo o gamberi con verdure saltate nel wok

Cotoletta alla milanese con insalata di patate

CONSERVAZIONE

Conservare in ambiente fresco e buio, senza sbalzi termici, lontano da fonti di calore e vibrazioni. Per bottiglie con tappo in sughero preferire la posizione orizzontale.