Tuo putiikkirommiyritys Diamond Dist. (Versailles Still), Guyana, erä 3 - 14 YO (50 CL, 55,6 % tilavuudesta)
Versaillesin erä nro 2 tislattiin Timanttitislaamossa Guyanassa kuuluisalla Versailles-nimisellä puisella tislauksella: puinen silti kuulostaa oudolta, vähän kuin suklaateekannu tai lasivasara, kuten tämä tarra meille osoittaa. Ja silti, ulos tuleva rommi kuulostaa paljon vähemmän oudolta! Tämä Versailles on vanhentunut 14 vuotta, pullotettu 55,6 %:lla, ei kylmäsuodatettua eikä keinotekoisesti värjätty, se on rajoitettu 2 207 näytteen painos.
MAISTUSHUOMAUTUKSIA:
Aromi: Tupakka, inkivääri, vadelma, sitten vaniljan ja tummien marjojen makeampia vivahteita.
Maku: Musta hedelmä, vihreä omena ja savuinen, hiilen tuoksu sitrushedelmien kuoren, nahan ja toffeenugan kautta. Ananas.
Viimeistely: Pitkä ja mausteinen, todella monimutkainen.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna