Tuo putiikkirommiyhtiö Flying Dutchman POT STILL RUM Erä 1 4 YO (50 CL, 53,0 % tilavuudesta)
Tuo putiikkirommiyhtiö Flying Dutchman 4 YO (50CL, 53,0 % Vol.)
Se on tuon Boutique-y Rum Companyn ensimmäinen rommipullotus Zuidamin tislaamolta Alankomaista! Valmistettu tuontimelassista (sokeriruoko ei kasva Alankomaissa), se käytiin läpi pitkän käymisen useiden hiivakantojen kanssa ja tislattiin kahdesti tislausastioissa ennen kuin se täytettiin Pedro Ximénez -tynnyreihin, joissa se lepää neljä vuotta. Melko dramaattisen etiketin kanssa tapahtuu paljon, mutta on mukavaa nähdä, että Patrick van Zuidam on säilyttänyt vaatteensa Millstone That Boutique-y Whiskey Companyn etiketeistä...
Tuoksu: Kaneli, kardemumma ja piparminttu, kerroksittain ruskeaa sokeria ja mausteista raparperia Maku: Edelleen runsaasti mausteista ruoanlaittoa, vaikka trooppiset hedelmät tulevat nyt esiin Viimeistely: Tammen tanniinit, kanelikumi, sokeroitu ananas ja appelsiinin kuori .
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.