Tuo putiikkirommiyritys – TDL Fernandes, Trinidad Erä 1 - 19 YO (50 CL, 57,4 % tilavuudesta)
Caroninerä 1 näyttää etiketissä palan rommin historiasta Trinidad & Tobagossa: tiedemies on kehittänyt aikakoneen katsoa Herra Fernandesin menneisyyttä. Sillä täytyy olla jotain tekemistä vuoden 1932 tulipalon kanssa, joka tuhosi T&T:n hallituksen rommibondin, kun Fernandes osti itselleen useita tynnyriä poikkeuksellisia vuosikertoja. Tämä rommi on kypsytetty 19 vuotta, pullotettu 57,4 %, ei kylmäsuodatettua eikä keinotekoisesti värjätty, se on 522 kappaleen rajoitettu painos.
MAISTUSHUOMAUTUKSIA:
Aromi: Ruohoinen, jossa on savustettua rosmariinia, sitten vaniljaa ja voileipiä sekä kuivattua mangoa.
Maku: Paistettua banaanileipää, voita ja vaniljakuorrutusta, katkeraa kuivattua yrtiä.
Viimeistely: Puhdas, valkopippurilla ja sitruunansilmuilla, katkeralla kaakaolla ja vaniljakastikkeella.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
