That Boutique-y Whisky Company Distillery 291 - Rye Batch 1 - 11 Months (50 CL, 49,9 % Vol.)
Ruista tuotetaan Colorado's Distillery 291:ssä ainutlaatuisella reseptillä, joka tunnetaan nimellä El Paso County -prosessi. tai IPA-oluen lisääminen fermentoituun tuotteeseen. Etiketti on paljon klassisempi, ja siinä on viittauksia 1920-luvulle: suunnittelussa on kuvattu Alfred Stieglitz, Man Ray ja Michael Myersin haamu. 11 kuukauden ikäinen, pullotettu 49,9 % alkoholipitoisuudella, ei kylmäsuodatettua ja ilman keinotekoisia väriaineita, se on 496 esimerkin rajoitettu painos. Tasting Notes
Aromi: vaahterasiirappia, vaniljakastiketta, suolattua popcornia kuivatuilla hedelmillä, appelsiinin kuorta ja mausteita: kanelia ja neilikkaa.
Maku: Makea lakritsi, kuivatut aprikoosit, omenachutney ja vanilja; talvimausteet ja vaahterasiirappi.
Lopullinen: Rukiin, munkin ja hunajan jatkuva sävel
