Tomaatti 18 YO - 46 %

Tomatin 18 YO:n kypsytykseen käytetään kahta puutyyppiä: Refill Hogsheads ja Oloroso Sherry Butts. Tisle jää ikääntymään molemmissa tyypeissä noin 15 vuotta ja 6 kuukautta. Tässä vaiheessa kaikki sekoitetaan ja jätetään vanhentumaan uudelleen Oloroso Sherry Buttsissa vielä 2 vuotta ja 6 kuukautta. Se pullotetaan 46-prosenttisesti ja suodatetaan ilman jäähdytystä.

Aromi: Herkullisen makean sherryn purskahduksia, aavistus tuoreita omenoita, kanelia, vaniljaa, vaahterasiirappia ja ripaus kanervan savua.

Maku: Aluksi makea ja hunajainen, puinen puoli. Se kehittyy suussa sitrushedelmän puremalla ja tummalla suklaalla.

Viimeistely: pitkä ja jatkuva. Pehmeä, makea e

kuiva.

Tomatin Distillers Co. Ltd