TORMARESCA BOCCA DI LUPO Castel del Monte DOC 2020
Maksimaalinen ilmaus Tormarescan intohimosta Aglianicoa kohtaan.
VINTA: 2020 AGLIANICO 100 % Äänenvoimakkuus: 14,5 % IT Control Body Code BIO 007 - A91G Voimassa oleva vaatimustenmukaisuustodistus
TUOTANTO Rypäleet korjattiin hieman ylikypsinä niiden fenolipotentiaalin parantamiseksi. Puristuksen jälkeen käyminen tapahtui terässäiliöissä enintään 26 °C:n lämpötilassa. Maserointia, jota ohjattiin pehmeällä pumppauksella ja poistovaiheella asteittaisen ja tasapainoisen uuton saavuttamiseksi, jatkettiin n. 15 päivää. Telineen jälkeen viini kulki suoraan pääasiassa ranskalaisiin tammitynnyreihin, joissa se käy läpi malolaktisen käymisen ja pysyi siellä 15 kuukautta ennen pullotusta. Sitä seurasi vielä 24 kuukauden pullon vanhentamisjakso.
MAISTUSHUOMAUTUKSET VÄRI: Tumma rubiininpunainen KOMPLEKSI: Pitkäaikainen ja monimutkainen tuoksujen peräkkäisyys; mausteinen, minttuinen, paahdettu, kiina, muste, hillo, kuivatut luumut, kirsikat alkoholissa MAKU: Viini, jolla on upea rakenne, tasapaino, pehmeys, eleganssi ja pysyvyys.
Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore
Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.
Riconoscimento dell’annata in vendita
Vitae AIS
Quattro Viti
Anno o edizione del riconoscimento: 2025
Annata del vino: 2020
Riconoscimento dell’annata in vendita
Falstaff
93/100
Anno o edizione del riconoscimento: 2024
Annata del vino: 2020
Hanki eksklusiivisia tarjouksia ja palkintoja
Tilaa uutiskirjeemme saadaksesi eksklusiivisia tarjouksia ja palkintoja. Se on helppoa ja ilmaista!
