VENICA Ronco Del Cerà Sauvignon DOC Collio 2022 Sauvignon "Ronco del Cerà" on erityisen tärkeä viini Dolegnan viininvalmistajille, koska se muistuttaa viinitilan alkuperää ja liittyy historiallisesti perheen neljään sukupolveen. Daniele Venica allekirjoitti 6. helmikuuta 1930 alustavan kauppasopimuksen maalaistalosta Cròssa, Dolegna del Collion kunnassa sijaitsevassa kaupungissa, jolloin hänestä tuli Venican perheen perustaja ja samannimisen yrityksen perustaja. Tilan keskusosa koostui tuolloin noin 10 hehtaaria, johon sisältyi maalaistalo, talli, viinitarhoja, hedelmäpuita ja ympäröivä pelto.
Väri Nuoruudessa ilmenevät vihreät sävyt muuttuvat sitten häikäisevän intensiivisiksi oljenkeltaisiksi sävyiksi. Hajuiset muistiinpanot Viinitarhojen pohjois-, etelä- ja kaakkoispuolella olevat erilaiset altistukset antavat laajan hajuspektrin. Eteläinen suunta ja pitkät iltapäivän auringonsäteet antavat selkeitä lämpimiä ja hedelmäisiä keltaisen persikan ja melonin vivahteita; kun taas kylmemmät ilmastot antavat klassisia ja elegantteja kasviperäisiä vivahteita, kuten seljankukkien tuoksua. Tasting muistiinpanoja Maultaan se vahvistaa eleganssiaan. Siemaus on raikas, runsas maku, mielenkiintoisia kukkaisia ja hedelmäisiä viittauksia. Johdonmukainen, jäsennelty ja hyvä maku-hajukesto. Mukana Kasviskarkkeja, grillattuja katkarapuja ja limeä. Paistettuja kesäkurpitsan kukkia. Paistetut kampasimpukat au gratiinina. Lohi tagliolini aromaattisilla yrteillä. Palvelulämpötila 12/13°C Ikääntymispotentiaali yli 10 vuotta Alkoholi vol. % 13,5% Kokonaishappoisuus ‰: 4,74‰ Sato Rypäleet, jotka on korjattu ja poistettu 24.8.–13.9.2022. Viininteko | Tarkennus Sadonkorjuun jälkeen Sauvignon-rypäleitä maseroidaan noin 18 tuntia 10/12°C:n lämpötilassa erityisissä säiliöissä, jotka on suojattu hapelta innovatiivisilla järjestelmillä käymishiilen kierrätyksen avulla, jotta antioksidanttien saantia vähennetään. Noin 10 % viinistä kypsyy hiivojen päällä isoissa 20/27 HL puutynnyreissä ja loput terässäiliöissä. Pullotus Sitten viini kootaan ja pullotetaan täysikuuina maalis-heinäkuussa 2023.
Thank you for your positive review! We're glad to hear that you received your Rum 7 Years Havana Club quickly and that everything was perfect. We hope you enjoy your purchase and look forward to serving you again in the future.
Grazie mille per la tua recensione positiva! Siamo felici che tu abbia apprezzato il nostro Tenuta Iuzzolini Artino 2023. Sì, è davvero un ottimo rosso, corposo e dal gusto morbido e vellutato. Ci auguriamo di averti ancora come nostro cliente. Saluti!
Thank you for your kind review! We are happy to hear that you enjoyed our Castello di Spessa Grappa. We take pride in creating high-quality products and we are glad that you appreciate it. Cheers!
Thank you for your kind words and for choosing our Cerasuolo Faraone. We are delighted to hear that it is one of the best in Abruzzo. We appreciate your support and hope you continue to enjoy our wine. Cheers!
