Whiskey Michel Couvreur YLIVIIKENNÄTTY MALLASVISKI (70 CL, 43,0 % tilavuudesta)

Whiskey Michel Couvreur YLIVIIKENNÄTTY MALLASVISKI (70 CL, 43,0 % tilavuudesta)
Variety Overaged Malt Whisky koostuu sekoituksesta erilaisia ​​single malt -viskejä - saatu mallasohrasta - joita on kypsytetty 12-15 vuotta.
Valmistus Kun sekoitus on valmis, viski kypsyy tammitynnyreissä, joissa oli aiemmin sherryä, jotta siitä muodostuu hyvä koostumus ja makeus. Alkoholipitoisuutta vähennetään sitten lisäämällä skotlantilaista vettä, kunnes se saavuttaa 43 tilavuusprosenttia.
Ominaisuudet Nuoremmat singlemaltat antavat sekoitukselle eloisan ja turpeisen luonteen, kun taas kypsemmät pyöreyttä ja monimutkaisuutta. Meripihkan värisenä sille on tunnusomaista nenän vivahteet kuivattuja kukkia, tupakkaa ja manteleita, kun taas maku on hedelmäinen, voimakas ja pitkä.
Pakattu, 700 ml. 

Michel Couvreur -yhtiön kotipaikka on Bouze-Lès-Beaunessa, Ranskassa, ja sen loi samanniminen Belgian alkuperää oleva Burgundin viinikauppa. Michel Couvreur, joka rakastui viskin maailmaan 1970-luvulla, päätti perustaa oman yrityksensä jalostamaan ja pullottamaan skotlantilaisten korkeimpien perinteiden mukaisia ​​viskejä. Nykyään yritystä johtavat hänen vävynsä Cyril Deschamps ja hänen vaimonsa Alexandra, Michel Couvreurin tytär, kellarimestari Jean-Arnaud Frantzenin avustamana. Michel Couvreur ostaa edelleen viskejä pienistä skotlantilaisista artesaanitislaamoista ja jalostaa ne sitten tynnyreissä, jotka ovat aiemmin vanhentaneet Sherryä skotlantilaisen perinteen mukaisesti ja porttia. Jalostusprosessi tapahtuu Michel Couvreurin omistamissa yli 150 metrin pituisissa kellareissa, jotka sijaitsevat Bouze-lès Beaunessa, Burgundiassa, Andalusian (jossa valmistetaan Sherryä) ja Skotlannin (jossa valmistetaan viskiä) välissä. Tynnyrivalikoima on Michel Couvreurille perustavanlaatuinen: niin paljon, että nykyään Sherryä ja Porttia vanhentaneiden tynnyrien lisäksi on lisätty myös niitä, joissa on ollut Jura Vin Jaune. Tämä päätös antaa meille mahdollisuuden tarjota poikkeuksellisen laajan valikoiman viskejä, jotka pystyvät säilyttämään aromaattiset erityispiirteet, jotka tunnistavat ne ja tekevät niistä ainutlaatuisia, aina Michel Couvreurin motton: Virtute et Opera mukaisesti.