William Lawson's Scotch Whisky (1L, 40,0 % ABV)

William Lawson's Scotch Whisky (1L, 40,0 % ABV)
William Lawsons on tavallinen skotti, jolla on hyvä vastine rahalle.
William Lawson ei noudattanut sääntöjä luodessaan tätä skottia. Hänen keksimä skotlantilainen oli hyvin erilainen kuin sen ajan, koska hän käytti skotlantilaista mallasta, mutta ei alueelle ominaista perinteisesti turkulaista ja savuista.

Ensivaikutelma tätä viskiä lasiin kaataessa on sen vapauttava voimakas aromi. Intensiivinen, vahva, mutta miellyttävä, pehmeä, kukkainen ja makea. Vettä lisäämällä alkuperäiset aromit säilyvät, mutta jäätä lisäämällä omena tulee esiin voimakkaasti.

Maku on erittäin pehmeä ja lempeä, vesi ei tässäkään hyödytä, toisin kuin jää, joka sen sijaan avaa sen ja muuttaa omenan maut karamellisoituneiksi.

William Lawsonin tarina
William Lawson oli skotlantilainen, joka muutti Irlantiin ja työskenteli jo vuonna 1889 vientipäällikkönä E&J Burkessa Dublinissa, kun hän rekisteröi tuotemerkit "W Lawson & Co" ja "Lawson's liqueur whisky" nimellä E&J Burke. . Vaikka Burke ja Lawson muodostivat kumppanuuden ja työskentelivät yhdessä useita vuosia, vuonna 1903 Lawson erotettiin ja lähti yrityksestä.

Vuonna 1972, kun sovittiin, että uusi yhtiö William Lawson Whisky Ltd ostaisi kaikki Martini & Rossin viskikiinteistöt, perustettiin William Lawson Distillers.
Vuonna 1993 Bacardi osti Martini & Rossin, ja hankintaan sisältyi 6 uutta tislaamoa.
Bacardin omistuksessa William Lawsonin myynti on kasvanut niin paljon, että Lawson on yksi Skotlannin viedyimmistä brändeistä.