Pisco

A Pisco egy hagyományos dél-amerikai párlat, amely Peruból és Chiléből származik, szőlőbogyóból, általában muskotályszőlőből készül, alkoholtartalma 30 és 45 térfogatszázalék között változik. A Pisco-nak több fajtája létezik, amelyek a felhasznált szőlő és a termelési folyamat alapján kategorizálhatók. A Pisco egyedi ízzel rendelkezik, amely a fajtától és a gyártási technikáktól függően a frisstől a gyümölcsöstől az összetettebb és virágosabbig terjedhet. A hagyományos koktélok, például a Pisco Sour kulcsfontosságú összetevője.