Agricola Paglione Mania Rosato BIO 2022

Agricola Paglione Mania Rosato BIO 2022
A Mania világos rózsaszín színű. Illatszinten a cseresznye finom jegyeit emeli ki, fűszeres hegyével és virágos befejezéssel. Ízlési szempontból frissességet és megfelelő egyensúlyt kínál az íz, a szerkezet és a kerekség között. Tartós és édes lecsengés.

GRAFIKUS PROJEKT STUDIO CO-CO
A Paglione borok a szőlő gondos válogatásából születnek, majd finom lefejtéssel, klasszikus vörösborozással, szabályozott hőmérsékleten. Az erjedési fázis során a mustot átszivattyúzási és lyukasztási folyamatoknak vetik alá, amelyek garantálják a héjban jelenlévő összetevők kívánt extrakcióját. Az erjedés spontán módon megy végbe, azaz kiválasztott élesztők hozzáadása nélkül. A kapott terméket ezt követően finomítják, és nem vetik alá semmilyen palackozás előtti derítésnek vagy szűrési kezelésnek.


Szőlőfajták
NERO DI TROIA – SANGIOVESE – MONTEPULCIANO – BOMBINO BIANCO

Alkoholos fermentáció
SPONTÁN, ROZSDAMENTES ACÉLBÓL, RÖVID MACERÁCIÓVAL A HÉMÁN

Finomítás
8 HÓNAP ROZSDAMENTES ACÉL TARTÁLYBAN. NEM SZŰRVE, NEM STABILIZÁLT.

Alkohol
13%

Üzemi hőmérséklet
8°-10°C