A Cocchi Americano egy ízesített bor, amelyet Giulio Cocchi 1891-ben fogott meg, és folyamatosan az eredeti recept szerint állítják elő.
A gyógynövényekkel és fűszerekkel kiegészített "keserű" alkohol adta aromája miatt nevezik amerikainak, azért is, mert az Egyesült Államokból terjedt el a jéggel és szódával való vermutivás szokása.
A Giulio Cocchi eredeti receptje szerint készült Cocchi Americano Asti számára a par excellence aperitif, a város történelmének egy darabja.
A címkén az eredeti, 1930-as években tervezett futurista kakas látható, amely egyben aperitif funkcióját ("ébreszti az étvágyat") és Asti városának egyik szimbólumát is képviseli.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
