Agr. Az. D'Addario Következő Susumaniello IGT Puglia 2019
ÉREZŐ: 2019
GYÁRTÁSI TERÜLET: Turi, Murgia szívében. A területet karszt/mészkő talaj jellemzi, amely ideális a szőlőtermesztéshez, a dombos domborzatokkal, amelyek akár 300 méteres tengerszint feletti magasságig is elérik, és a nagy nappali/éjszakai hőmérséklet-ingadozások ideálisak a szőlő aromás koncentrációjához.
ÖREGÍTÉS: malolaktikus erjesztés és érlelés francia tölgyfa barrique-ban (közepes pirítás) kb. 3|4 hónapig.
ORGANOLEPTIKAI JEGYEK: mély rubinvörös szín. Illatában vörös gyümölcsök jegyei, amelyek közül kiemelkedik a szilva, lágyszárú és fűszeres jegyekkel kombinálva. Ízében összetett, friss és kellemesen csersavas; a finálé mentén.
SZOLGÁLATI HŐMÉRSÉKLET: 16 – 18°
ÉTELPÁROSÍTÁS: ideális marha-, sertés-, bárányhúshoz és ízletes első fogásokhoz.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
