Bellavista Rosè Franciacorta Brut Rosè 2017

Bellavista Rosè Franciacorta Brut Rosè 2017

A kiváló szerkezet varázsa csodálatosan párosul a rendkívüli kecsességgel

A Pinot Noir dűlő mély esszenciája. A szín tónus- és stabilitásteremtő szerepe, ugyanakkor a természet kecses remekművének megfoghatatlan, finom és állandó íz-szagló vonása

Ebben a végtelen gondossággal és a legszigorúbb Bellavista hagyomány szerint készült Cuvée-ben több mint 30 szüreti válogatás gyűlik össze, amelyek egy része kis fehér tölgyfahordókban erjed és érlelődik.

Kegyelem és döntés, finomság és erő ötvöződik ebben finom és ritka cuvée. A felhasznált szőlő chardonnay kb 60% és pinot noir. Az alapborok választéka olyan, mint mindig döntő, olyannyira, hogy a végső összeállítást 30 közül választják évjárat válogatások, amelyek egy része apróra érik fehér tölgyfa hordók. A finomítás a pincében nem kevesebb, mint 4 években, a betakarítástól kezdve. A fiatalos halvány rózsaszín árnyalatok, képes az öregedéssel értékes ősi árnyalatokká fejlődni üvegből készült, nagyon fehér hab veszi körül és a szoros és kitartó perlag. Az aromás táncok nyitottak a fehér őszibarack aromáival, amit a árnyalatok követnek és bővítenek erdei szamóca, vadvirág és pirított kenyér. A korty húsos, száraz, friss, de nem durva, harmonikus rezgésekre képes valamint feketeribizlire és édesmandulára emlékeztető csábító jegyek.

62% Chardonnay

38% Pinot Noir

SzőlőMezőgazdasági rendszerekÜltetési sűrűségMegadásA szőlő átlagos életkoraBetakarítási időszakFinomításAdagolásSavasságChardonnay 56%, Pinot Noir 44%Guyot5000 növény/ha100 mázsa/ha25 évesAugusztus vége, szeptember eleje60% darabok, 40% rozsdamentes acél6 g/l6.6