Bimber Apogee XII 12 YO (70CL, 46,3 térfogatszázalék)

Bimber Apogee XII 12 YO (70CL, 46,3 térfogatszázalék)

A londoni Bimber csapatától származó Apogee XII Speyside és Highland single malt keverékéből készült, legalább 12 évig érlelt. A turmixolás után a whiskyt ex-bourbon hordókban pihentették, amelyeket korábban a Bimber's single malt whisky érlelésére is használtak. Érdeklődni fog a Bimber, egy lepárlóüzem, amely nagyon elfoglalt, és lenyűgözött minket mesés szeszes italaival (különösen a fent említett whiskykkel).

Illat: szerecsendió, méhsejt, barna cukor, puha tölgy, főtt gyümölcsös gyümölcs.

Íz: őszibarack szirupban, őrölt bors, mentol, egy csipetnyi melengető cédrus.

Befejezés: Ropogós körte és egy csipetnyi citrom, karamellrétegekkel.