Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2013

Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2013MegnevezésGrignolino d'Asti DOC.Szőlő és szőlőültetvény Grignolino 100%, szőlőültetvény Rocchetta Tanaro településen, ültetés éve 2010, sűrűség 5500 növény hektáronként, dél/kelet. Szőlőfa textúrája: 40% iszap, 30% homok, 30% agyag Pincében Rozsdamentes acélban erjesztik, szabályozott hőmérsékleten. A körülbelül négy hónapig tartó tartályos érlelést további két hónapig tartó palackban töltött időszak követi. Virágos aromák rózsákkal, még friss széna, gyümölcsök, például sárgabarack, sárga szilva és erdei eper, málna és cseresznye következményei. Ízében friss és boros, finoman pépes, az illatban kifejeződő rózsa és gyümölcsök azonos intenzitással jelennek meg. A csersavas textúra kezdetben finom, és később válik fontossá. Jó egyensúly és kitartás Szerviz Nyitás fél órával korábban. Tálaljuk tavasszal és nyáron 8-12°-on, ősszel és télen 15-18°-on. Kiszerelés 0,75 L